X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

فيديو | لازانيا بالدجاج

الكاتب: موقع شوف
 | 02-01-2019 - 10:56 | التعليقات: 0
فيديو | لازانيا بالدجاج

المكونات:

رقائق اللازانيا
٢ ملعقة زيت زيتون
١ بصلة كبيرة
٢ جزر مفروم
٢ كراث مفروم
٢ فص ثوم مهروسين
٥٠٠ غ دجاج مطحون
١/٤ كوب معجون الطماطم
٨٠٠ غ صلصة الطماطم
٣/٤ كوب مرقة الخضار
٣ ملعقة سكر
١ ملعقة أوريغانو
١ ملعقة ريحان
ملح
فلفل أسود
١ كوب صلصة البشاميل
جبنة بارميزان

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة توضع البصلة المفرومة فوق الزيت مع الثوم المهروس والجزر المفروم ناعماً وتحرّك جيداً كي تصبح طرية
يُضاف الدجاج فوق المزيج ويُحرّك حتى يتغيّر لونه
يُضاف معجون الطماطم وصلصة الطماطم ويُحرّك
فرق المزيج تُضاف باقي المكونات مرقة الدجاج، سكر، أوريغانو، ريحان، ملح، فلفل أسود ويُحرّك جيّداً
يُغطّى المزيج ويُترك ليغلي على نار خفيفة وفي الوقت نفسه يُحمي الفرن على ١٨٠ درجة مئوية
بعد نضوج الحشوة يُبدأ بتحضير طبقات اللازانيا
لتحضير اللازانيا يوضع الزيت في طبق الخبز مع رقائق اللازانيا فوقها تليها الحشوة ثم صلصة البشاميل
وتُكرر العملية لثلاث طبقات
على وجه الصينية توضع جبنة البارميزان وتوضع بالفرن لمدة ٣٠ دقيقة
توضع جانباً لمدة ١٥ دقيقة قبل التقديم 

 

 

أضف تعليق