X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

فيديو | كوكيز الشوكولاتة الداكنة

الكاتب: موقع شوف
 | 01-01-2019 - 10:50 | التعليقات: 0
فيديو | كوكيز الشوكولاتة الداكنة

المقادير:

• ١ و١‫/‬٤ كوب دقيق
• ١/٣ كوب كاكاو الخبز غير المحلّى
• ١/٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ٢ كوبين زبدة
• ١/٢ كوب سكر
• ٢ ملعقتين صغيرتين فانيليا
• ١ بيض
• ١/٢ كوب رقيقات الشوكولاتة الصغيرة٫ قليلة السكر
• مزيج ١ ملعقة كبيرة سكر و٣ ملاعق كبيرة ماء
• ١ ملعقة صغيرة ملح خشن

طريقة التحضير:

• يُحمّى الفرن على حرارة
• يُمزج الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا ويوضع الخليط جانباً.
• تُخفق في وعاء آخر الزبدة مع ١/٢ كوب سكر والفانيليا والبيض بسرعة متوسطة.
• يُضاف مزيج الدقيق ورقائق الشوكولاتة.
• تُمدّ العجينة في صينية خبز.
• تُخبز العجينة لمدة ١٣ إلى ١٥ دقيقة.
• تُترك لتبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين ثمّ يُزال ورق الخبز وتُترك لتبرد لمدة ١٥ دقيقة.
• يُدهن مزيج السكر والماء على الكوكيز ويُرش عليها الملح الخشن.

 

 

أضف تعليق