X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

بالفيديو | الباستا بصلصلة الحمص

الكاتب: موقع شوف
 | 09-09-2018 - 16:47 | التعليقات: 0
بالفيديو | الباستا بصلصلة الحمص

الحمص بالطحينة من الأطباق الأشهر في لبنان إذ يُقدّم الطبق كصحن مقلبات، لكن هل تخيلتم يوماً أنه بإمكانكم الاستفادة منه لتحضير صلصلة لذيذة مع الباستا؟ إليكم هذه الوصفة:

المكونات: 

240 غ من الحمص المسلوق
فصّ من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق من الطحينة
3 ملاعق من زيت الزيتون
عصير حبة واحدة من الحامض

امزجوا المكونات في الخلاط للحصول على الحمص الشهير.

ثمّ في وعاء على النار ضعوا ملعقتين من زيت الزيتون، بصلة حمراء مقطعة، فصّ ثوم مهروس، 8 حبات من البندورة المجففة، وامزجوا المكونات على النار حتى تذبل.

أضيفوا بعدها 100 غ من أوراق السبانخ والحمص الذي تمّ تحضيره، مع 80 مللغ من المياه التي سلقتم المعكرونة بها.

حرّكوا المكونات جيداً، ثمّ أضيفوا 200 غ من المعكرونة المسلوقة، والطبق أصبح جاهزاً!

أضف تعليق