X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

فيديو | وصفة بيتزا لازانيا الإيطالية

الكاتب: موقع شوف
 | 20-07-2018 - 13:25 | التعليقات: 0
فيديو | وصفة بيتزا لازانيا الإيطالية

المقادير:

•  500غ صفائح معكرونة اللازانيا
•  1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
•  1/2 بصلة كبيرة مفرومة
•  200غ شرائح الفطر الأبيض
•  500غ لحم البقر المفروم
•  1 ملعقة كبيرة بهارات ايطالية
•  1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
•  1 كيلو صلصة مارينارا (جاهزة)
•  3 أكواب جبن ريكوتا
•  بيض عدد 2
•  1 كوب جبن البارميزان المبشور
•  ملح وفلفل أسود
•  الريحان (الحبق) الطازج، للزينة
•  شرائح طماطم

طريقة التحضير:

• ضعي الزيت والبصل والفطر في قدر واطهي الخليط ثم أضيفي الملح.


• أضيفي لحم البقر النيء واطهيه وأضيفي التوابل الإيطالية  والفلفل الأحمر والمارينارا وقلبي الخليط.
• اصنعي مزيج الريكوتا:
• اجمعي الريكوتا والبيض، والبارميزان وتبليها مع الملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
• ادهني طبقة رقيقة من الصلصة فيصينية خبز كبيرة.
• غطيها بصفائح اللازانيا وخليط ريكوتا والموزاريلا. كرري 2 إلى 3 مرات، لتنتهي بطبقة موزاريلا وشرائح طماطم.
• اخبزيها بعد تغطيتها ل35 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية. أزيلي الغطاء واخبزيها 10 دقائق أخرى.
• رشي عليها الريحان وقدميها.
 

أضف تعليق