X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

وصفة أكواب البيتزا

الكاتب: موقع شوف
 | 03-07-2018 - 18:20 | التعليقات: 0
وصفة أكواب البيتزا

لمحبي البيتزا الآن يمكنكم تحضير البيتزا على شكل اكواب معجنات صغيرة بدل من تقديمها بالشكل التقليدي, حضريها في الجمعات و على سفرة الفطور لتقدميها لضيوفك كطبق خفيف على شكل حصص فردية.

المكونات:

مقادير العجين:

2 كوب طحين

2 ملعقة  كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن القالب

مقادير الحشوة:

1 كوب صلصة بيتزا

1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف

1/4 كوب فطر مفروم ناعم

1/2 كوب ذرة حب

1/4 كوب زيتون أسود مفروم ناعم

1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعم

1/4 كوب زعتر أخضر مفروم ناعم

250 غم جبنة موزاريلا

ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير:

لتحضير العجين: نضيف الطحين والسكر والخميرة والملح ونخلطهم ثم نضيف الزيت ونخلط ، نضيف ماء حسب الحاجة ونعجن

نضع بعض الطحين فوق العجين ونغطيها و نتركها مدة نصف ساعة إلى أن تتخمر

ندهن الصينية بالزيت ونقطع العجين على شكل كرات ونتركها تتخمر مدة نصف ساعة

لتحضير الحشوة: نخلط الخضار المفرومة مع صلصة البيتزا

ندهن قوالب الكب كيك ونرص قطعة من العجين في كل قالب

نضيف الحشوة ثم نضع الجبنة والزعتر الناشف على الوجه

ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ وصحتين وعافية

أضف تعليق