X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

كعكة القرفة و السكر

الكاتب: موقع شوف
 | 15-05-2018 - 18:20 | التعليقات: 0
كعكة القرفة و السكر

كعكة القرفة والسكر وصفة عالمية ، سهلة التحضير و طعمها لذيذ.

المكونات:

2 كوب سكر

2 ½ كوب طحين

4 حبة بيض

5 كوب سكر بودرة

2 قالب زبدة طرية

1 كوب كريمة حامضة

5 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة كبيرة مزيج سكر و قرفة

1 كوب زبدة طرية (2 قالب )

1 ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة باكينج صودا

3 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

نمزج الطحين مع الباكينج باودر و الباكينج صودا و الملح و 5 ملعقة صغيرة قرفة جيداً

في العجانة الكهربائية نخفق البيض مع السكر جيداً

نضيف 2 قالب الزبدة و الفانيلا

نضيف الطحين بالتدريج مع إستمرار الخفق حتى تمتزج المكونات

نضيف الكريمة الحامضة و نخفق مدة 2 دقيقة

نوزع مزيج الكيك على 3 صواني متساوية الحجم مدهونة بالزيت و مرشوشة بالطحين

ندخل الصواني الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 30 - 35 دقيقة حتى ينضج الكيك

نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد تماماً ثم نخرج الكيك من الصواني

في العجانة الكهربائية نخفق كوب الزبدة مع السكر البودرة جيداً

نضيف ملعقة القرفة و الحليب و الفانيلا و نخفق مدة 3 دقيقة حتى تمتزج المكونات جيداً

نوزع كمية من كريمة الزبدة و القرفة على طبقة الكيك الاولى

نضع طبقة الكيك الثانية على طبقة كريمة الزبدة و القرفة

نوزع طبقة من كريمة الزبدة و القرفة على طبقة الكيك الثانية

نضع طبقة الكيك الثالثة و الأخيرة على كريمة الزبدة

نغطي سطح طبقة الكيك الأخيرة و حواف طبقات الكيك الثلاث بكريمة الزبدة و القرفة

نغطي كريمة الزبدة من الأعلى بمزيج القرفة و السكر

تقدم و صحتين و عافية!

أضف تعليق