X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

كعكة اللوز

الكاتب: موقع شوف
 | 06-05-2018 - 17:50 | التعليقات: 0
كعكة اللوز

وصفة كيك شهية محضرة بطبقة لوز علوية غنية لمذاق رائع سينال إعجابكم بالتأكيد.

المكونات:

3 بياض بيض

3 صفار بيض

½ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ 1 كوب طحين

رشة ملح

4 ملعقة كبيرة كريمة

مكونات صلصة اللوز :

½ كوب زبدة ذائبة

½ كوب عسل

½ كوب كريمة

2 كوب جوز مجروش و مقشور

1 برش حبة برتقال

½ ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

في العجانة الكهربائية نخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتكاثف بياض البيض

في العجانة الكهربائية نخفق صفار البيض مع الفانيلا ثم نضيف السكر بالتدريج مع إستمرار الخفق

نضيف الزبدة و الكريمة مع إستمرار الخفق حتى تمتزج المكونات

نضيف الطحين بالتدريج و بالتناوب مع كمية بياض البيض المخفوق

نوزع مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالطحين

ندخل الكيك الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق حتى تنضج الكيكة نصف إستواء

في طنجرة على النار نمزج الزبدة الذائبة مع العسل و الكريمة جيداً حتى تمتزج المكونات

نضيف اللوز و القرفة و برش البرتقال و نقلبها حتى تمتزج المكونات و تجمد صلصة اللوز

نرفع الصلصة عن النار و نتركها تبرد

نخرج الكيك من الفرن و نوزع صلصة اللوز الباردة على سطح الكيكة

ندخل الكيك الفرن الحامي لتنضج بالكامل و تتحمر وتقدم

صحتين وعافية!

أضف تعليق