X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

فيديو| لقيمات الدجاج المقرمشة

الكاتب: موقع شوف/وكالات
 | 01-02-2018 - 12:23 | التعليقات: 0
فيديو| لقيمات الدجاج المقرمشة

المقبلات جزء أساسي من اعداد المائدة، ويمكنك أن تكوني مبتكرة عند تحضير اشهى الاصناف منها.

لذا نعرض لك اليوم طريقة اعداد لقيمات الدجاج المقرمشة.

المقادير:

كوبان من البقسماط

ربع كيلوغرام من الدجاج المفروم

حبة كراث مقطعة

ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة صغيرة من الخردل

صفار بيضتان

4 ملاعق كبيرة من الحليب

نصف كوب من الزيت

طريقة التحضير:

في وعاء كبير الحجم، إمزجي كمية كبيرة من البقسماط مع الدجاج والكراث والبهارات المشكلة والخردل والملح والفلفل الاسود، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً. 

اضيفي بعدها بيضة واحدة الى المزيج، ومن ثم صفار البيضة الثانية وتابعي الخلط حتى تتجانس في ما بينها. 

من ثم ضعي الحليب فوقه واخلطي جيداً، بعدها إصنعي الكرات المتوسطة الحجم من المزيج وصفيها في صينية. 

بواسطة الخلاط الكهربائي، إمزجي بياض البيضة الثانية المتبقي، الى أن يتحول الى رغوة كبيرة ثم اغمسي الكرات السابقة بهذا المزيج لتغطيها بالكامل. 

ثم اغمسيها بما تبقى من البقسماط الى أن تتغطى بالكامل، وضعيها في الصينية عينها. 

بعدها سخني الزيت على النار، واقلي اللقيمات حتى نفاذ الكمية، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدّميها على مائدتك.

أضف تعليق