X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

فيديو | الباستا بكاسات البارميزان

الكاتب: موقع شوف
 | 03-01-2018 - 09:35 | التعليقات: 0
فيديو | الباستا بكاسات البارميزان

المقادير:

• ٢٢٥غ باستا
• ١ كوب  جبنة بيكورينو رومانو
• ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
• ١ كوب فطر مقطّع
• ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
• بقدونس مفروم للزينة
• ١ ونصف كوب جبنة بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

• يُحمّى الفرن على حرارة ١٩٠ درجة مئوية.


• تُقسم كمية الجبنة إلى قسمين و كل قسم يُشكّل دائرة توضع على ورق الخبز.
• تُخبز الجبنة لمدة ٦ دقائق حتّى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.
• تُزال الجبنة من الفرن ومن الصينية ويوضع كل قرص في كاسة حساء ويُترك ليبرد.
• تُطهى الباستا بماء وملح.
• يُحفظ كوب واحد من ماء الباستا ويُصفّى الباقي.
• توضع الزبدة في قدر مع الفطر وتُضاف الباستا والزيت وماء الباستا والجبنة والفلفل الأسود.
• تُقلّب الباستا حتّى تُغطّى بالصلصة بالكامل.
• توضع الباستا في كاسات الجبنة ويُرش البقدونس للزينة وتُقدّم.
 

أضف تعليق