X إغلاق
X إغلاق
مراسلة الموقع

بسبوسة بالقشطة مع الشوكولاتة

الكاتب: موقع شوف
 | 02-01-2018 - 18:21 | التعليقات: 0
بسبوسة بالقشطة مع الشوكولاتة

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وبأنّها من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، ومن الجدير بالذكر أنّ طرق تحضير البسبوسة تختلف باختلاف بعض المواد المضافة إليها مثل بسبوسة القشطة، وبسبوسة البرتقال، وبسبوسة الشوكولاتة وغيرها.

المكونات:

مكونات طبقة البراونيز:

225 غرام شوكولاتة قطع

70 غرام زبدة

5 حبة بيض

120 غرام سكر

70 غرام طحين

مكونات طبقة البسبوسة:

1 كوب سميد

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

3/4 كوب حليب بودرة

1/2 كوب زيت نباتي

2 علبة قشطة

جوز هند للتقديم

فستق حلبي للتقديم

طريقة التحضير:

في حمام مائي نذوب الشوكولاتة

نضيف الزبدو و نقلب لتذوب الزبدة و تتجانس مع الشوكولاتة

في وعاء نخفق البيض مع السكر جيداً

نضيف الطحين و نقلب لتتجانس المكونات

نضيف مزيج الشوكولاتة الذائبة بالتدريج و نقلب بسرعة لتمتزج المكونات

نوزع مزيج البراونيز في صينية مبطنة بورق الزبدة

نوزع صلصة الطحينة على سطح البراونيز و نشكلها على شكل تموجات

ندخل الصينية الفرن الحامي مدة 10 دقائق حتى تنضج و تتحمر

في وعاء نمزج السميد مع السكر و الباكينغ باودر و الحليب البودرة

نضيف الزيت النباتي و القشطة و نقلب جيداً لتمتزج المكونات

نوزع مزيج السمبوسة بصينية مبطنة بورق الزبدة

ندخل الصينية الفرن الحامي مدة 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة و تتحمر

نخرج البسبوسة من الفرن و نتركها لتبرد

بقطاعة دائرية نقطع البسبوسة لقطع بحجم مناسب

بنفس القطاعة الدائرية نقطع البراونيز

نضع قطعة البسبوسة بطبق التقديم

نضع قطعة البراونيز على قطعة البسبوسة بالطبق

نزين بجوز الهند و الفستق الحلبي

و صحتين و عافية!

أضف تعليق